Cómo cortar un jamón con arte para que se conserve y se aproveche más
Uno de los productos más habituales durante las fiestas navideñas es el jamón. Los afortunados que reciben cestas durante esta celebración suelen observar con alegría que, este año sí, ha tocado una...
View ArticleYsios Reserva, un vino con identidad Rioja
Ysios Reserva es un tinto potente y concentrado en boca en el que están presentes todas las nuevas tendencias enológicasLuis Zudaire, enólogo de Bodegas Ysios, lo tiene claro: “Mi objetivo es elaborar...
View ArticleTorre Muga, un vino tan amable como potente
Torre Muga 2010 es el perfecto ejemplo de una de las cosechas más perfectas de la historia. ¿El resultado? Un caldo equilibrado y golosoBodegas Muga debería felicitarse por poder presentar el Torre...
View ArticleAlma de Magno, el brandy, también en combinado
Un Solera Gran Reserva como es el Alma de Magno también puede formar parte de un combinado refrescante, moderno y selectoAlma de Magno, de Osborne, es un brandy de Jerez con categoría Solera Gran...
View ArticleVino de la semana - Bhilar 2012
David Sampedro es un joven que hace vinos que se reconocen como los de antesHola. Me llamo Bhilar. Es Elvillar euskaldunizado. Es que de allí es mi padre que, aunque sea un picaflor porque tiene un...
View ArticleOxley, la primera ginebra destilada a temperaturas bajo cero
Compuesta por 14 ingredientes botánicos que se procesan manualmente, Oxley se destila a unos -5ºC, por lo que las moléculas de sus elementos se mantienen inalteradas. Su sabor es suave, fresco y...
View ArticleTxakoli Ameztoi, el txakoli más genuino
Bodegas Ameztoi continúa hoy en día con la tradición milenaria del cultivo de la vid. Sus resultados son siempre excepcionales y, como ejemplo, tenemos su txakoliEn Bodegas Ameztoi cuentan que hace...
View ArticlePerrier-Jouët presenta su Grand Brut, un champagne con mucho cuerpo
Perrier-Jouët presenta su Grand Brut, un champagne Redondo y equilibrado, un perfecto trabajo de una firma que es sinónimo de calidad"Grand Brut es la perfecta introducción al estilo Perrier-Jouët. La...
View ArticleVino de la semana - Tahay 2011
Wine Lot Series presenta su vino de diario con categoría.Hola. Me llamo Tahay, que es una manera de llamar a las violetas, esas flores que están entre los viñedos de algunos pueblos de la Rioja...
View ArticleEnero, el mes de la carambola o fruta estrella y del eglefino o liba
Los productos que en la actualidad se comercializan en nuestros establecimientos son cada vez más variados y con orígenes que hace unos años no podríamos creer. La oferta se ha enriquecido y, aunque en...
View ArticleObjetivo: sobrevivir a los atracones navideños
Las fiestas de Navidad transcurren entre regalos, compras y, sobre todo, excesos gastronómicos. En el ecuador de estas señaladas fiestas, a veces resulta desolador pensar que todavía quedan más comidas...
View ArticleLos alimentos de los menús navideños aportan grandes ventajas nutritivas
Las comidas y cenas son todo un clásico de la Navidad. No se entienden estas fiestas sin unas mesas bien surtidas de todo tipo de platos que nos hacen pensar en nuestra traición a la línea. Si bien es...
View ArticleEl broche de oro de una celebración navideña sabe a café y té
Las celebraciones gastronómicas en las fiestas navideñas no están exentas de un grado de estrés. Los previos para pensar qué se va a cocinar, las esperas para realizar las compras, los preparativos...
View ArticleHay vida más allá del sorbete de limón y cava
Las fiestas navideñas están repletas de ocasiones para reunirnos con amigos y familiares para pasar un buen rato y procurar mantener el buen humor. Y nada mejor para celebrar estos encuentros que una...
View ArticleEl descubridor del haba en el roscón de Reyes, ¿afortunado o hazmerreír?
Es el dulce indispensable el 6 de enero, aunque algunos sucumben a la tentación y lo adelantan un día. A la hora de repartir las porciones entre los comensales, todos se miran entre ellos para...
View ArticleVino de la semana - Juve y Camps Reserva de la Familia
El cava que abrió el camino a la calidadHola. Me llamo Juve y Camps y soy el de la Reserva de la Familia, una familia de rancio abolengo en el mundo del cava, de esas que llevan varias generaciones en...
View ArticleTodo lo que quisiste saber de las frutas y no te atreviste a preguntar
Las frutas son un elemento casi imprescindible en las despensas y neveras de las casas. Crudas, cocinadas, como condimento de algún plato, en compota, batidas Son muchas las formas de presentarlas y,...
View ArticleEn invierno también hay que hidratarse
Si bien es cierto que el calor es uno de los principales causantes de la pérdida de agua, no debemos olvidar que en invierno también existen factores como las calefacciones o el ejercicio físico que...
View ArticleUn estudio relaciona el consumo de comida basura con la pérdida de memoria
La comida basura es, a pesar de su nombre, una opción bastante apetecible para determinados momentos informales o con falta de tiempo para almorzar de manera tradicional. Sin embargo, y en esto sí se...
View ArticleComer nos puede ayudar a quemar grasas
Uno de los métodos que podemos utilizar para quemar grasas es comer. Algunos alimentos tienen un alto efecto termogénico, lo que significa que ayuda a quemar calorías cuando los consumes. Por otro...
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![An American Tail [1986] [DVD5-R1] [Latino]](http://iili.io/FjktrS2.jpg)
