Aprende a envasar al vacío en 7 pasos
A la hora de conservar los alimentos existen diferentes técnicas y accesorios para preservar los alimentos, aunque sin duda una de las más eficaces a la hora de alargar la vida de productos y recetas...
View ArticleVino de la semana - La Copa de Gonzalez Byass
Antonio Flores ha hecho una bebida que se diferencia y se distingueHa dado la casualidad de que la semana pasada le nombraron a nuestro querido Antonio Flores, el hacedor de vinos, como mejor enólogo...
View Article¿Qué atún enlatado debería escoger?
El mundo de las conservas es muy amplio, y en el caso del atún enlatado, aún más si cabe. En escabeche, en aceite de oliva, en aceite de girasol, en filetes, desmigado la oferta es inmensa, por lo que...
View Article¿Es bueno comer fruta envasada?
El ritmo de vida frenético que llevamos en la actualidad supone mucho más que andar corriendo de un lado a otro, pendientes del reloj y con la agenda repleta, y es que nos quita tiempo para comer y...
View ArticleAprende a cocinar al vapor
Cocinar al vapor es una de las formas de trabajar más sanas, sencillas y respetuosas con los ingredientes y sus propiedades. Con la fusión de la cocina oriental y la nueva preocupación por el cuidado...
View ArticleClaves para combinar sabores
Últimamente la cocina se ha puesto muy de moda, y con ella los platos diferentes y extravagantes que buscan combinar sabores y texturas. Pero toda esa creatividad se sustenta en ciertas claves o pautas...
View Article5 trucos para conservar los alimentos en buenas condiciones
Existen muchos trucos para conservar los alimentos en buenas condiciones, aunque muchas veces resultan aparatosos o extravagantes por lo que no los utilizamos. Estos sencillos trucos te permitirán...
View ArticleDales chispa a tus recetas con bebidas alcohólicas
Tras una fiesta en casa, como regalo, o como parte de la clásica cesta de productos, muchas veces tenemos bebidas alcohólicas con las que no sabemos qué hacer. Atrévete a darles una segunda vida y...
View Article¿Conoces todos los beneficios de la fibra?
Consumir fibra de manera regular aporta beneficios que la mayoría desconoce. Asociada en su mayoría al tránsito intestinal, la fibra presenta un gran cantidad y variedad de beneficios para la salud. La...
View ArticleAprende a limpiar el tupper y déjalo impoluto
Los tuppers se han convertido en un imprescindible en todos los hogares: redondos, cuadrados, pequeños y grandes, en todas sus formas y colores. Cada vez son más los que optan por llevarse la comida de...
View Article5 trucos para comer sano fuera de casa
Comer sano fuera de casa parece a veces una misión imposible, y es que la tentación está ahí fuera. Pero no hay que volverse loco por las calorías ni renunciar al sabor: estos trucos te ayudarán a...
View ArticleCómo cocinar con especias y hierbas aromáticas
Cocinar con especias y hierbas aromáticas puede aportar a nuestras recetas y preparaciones un plus de sabor y aromas, a la vez que potencia los sabores de los ingredientes. Pero a la hora de...
View ArticleCómo evitar la aparición de insectos en la cocina
La aparición de insectos en la cocina es una realidad que se sufre cada año con la subida de temperaturas. En el caso de la cocina se corre además el riesgo de la aparición de hormigas u otras plagas...
View ArticleEl nitro coffee, la nueva moda de café helado
Nitro coffee. Así se llama la nueva moda de café helado que está pegando fuerte en todo el mundo. En países como Estados Unidos o Japón, ya se puede consumir en muchos establecimientos y es que con...
View ArticleLa tarta de queso, ¿con o sin galleta?
La tarta de queso, ya sea con o sin galleta, se ha convertido en los últimos años en el postre estrella de restaurantes y cenas con amigos. Pero en toda comida fuera de casa, al llegar a los postres,...
View ArticleAprende a restar la acidez del tomate
Restar la acidez de la salsa de tomate es muy sencillo utilizando unos pequeños trucos en su preparación. Y es que a menudo, la ingesta de alimentos con niveles tan altos de ácido, producen molestias...
View Article¿Cuándo hay que echar la sal?
No es fácil acertar con el momento de echar la sal al plato ya preparado o a nuestras recetas. Y es que este gesto en la cocina se tiende a llevar a cabo de forma mecánica, sin tener en cuenta el...
View Article4 mitos sobre las verduras congeladas
Infinidad de mitos sobre las verduras congeladas se esconden en nuestra sociedad, mientras una gran cantidad de personas confían en ellos y no disfrutan de las ventajas de las verduras congeladas....
View Article6 técnicas para que los hielos duren más
Que los hielos duren más de 5 minutos, por muchas técnicas que usemos, parece una misión imposible cuando acecha el calor. Pero hay varios trucos que nos podrán salvar la fiesta o excursión y nos...
View ArticleCómo ablandar la mantequilla
Para ablandar la mantequilla y deshacernos de un ladrillo hay varios métodos rápidos y fáciles. Cuántas veces se nos habrá olvidado sacar la mantequilla de la nevera un rato antes de ir a utilizarla y...
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