Tres formas de cocinar setas
Disfrutar de las setas es muy fácil con estas tres formas de cocinarlas, que harán que saques el máximo partido a un producto tan otoñal como las setas.Desde la preparación más sencilla de setas hasta...
View Article¿Conoces el pez mantequilla?
Con el boom de la cocina japonesa, diversas recetas y alimentos orientales se están haciendo un hueco en la gastronomía occidental, como es el caso del pez mantequilla. El conocido como pez mantequilla...
View ArticleAdiós al té oolong, uno de los mejores del mundo
El té oolong, conocido también como té azul y considerado uno de los mejores del mundo, dejará de ser cultivado por motivos medioambientales. El té oolong, reconocido mundialmente por ser uno de los...
View Article¿Qué es mejor, pelar o lavar la fruta?
Pelar o lavar la fruta es la única preparación que requiere este tipo de alimento antes de ser comido pero, ¿qué es mejor?La duda de si es mejor lavar o pelar la fruta antes de comerla es a menudo una...
View ArticleAñade wasabi a tus platos
Conocido por su intenso sabor picante, el wasabi es perfecto para dotar tus platos de un toque diferente de intensidad a la par que exotismo Incluye wasabi en tus platos y disfruta de un aroma personal...
View ArticleVino de la semana - CB Alvear
300 años de historia en una botella de vino único.Mi primer encuentro con los vinos de Montilla Moriles fue con un amigo que me lo presentó como si fuera un Jerez. Me sorprendió tanto que le dije que...
View ArticleLa historia del ajo en Europa: de enemigo a poderoso aliado
Hoy día está considerado como un valioso acompañamiento de nuestras comidas, siempre y cuando se use en su correcta medida. Desde hace años ocupa un destacado lugar en la dieta mediterránea,...
View ArticleCómo evitar que los hielos cojan olores
Conoce estos seis trucos y elige el tuyo para evitar que los hielos cojan aromas. Desde el agua hasta la hielera pueden ser la clave para conseguir un cubito inodoro, insípido e incoloro...
View ArticleTrucos para no llorar al cortar cebolla
No llorar cortando cebolla es posible con estos sencillos trucos. Despídete de esas viejas gafas de buceo, que te protegen de los gases de la cebolla y elige el truco que mejor se adapte a tus...
View ArticleConoce cuatro rellenos para tus rolls
Da una vuelta a tus burritos y prueba con estos cuatro rellenos para rolls. De carne, pollo, vegetariano o incluso dulce, elige el que quieras y disfruta de un plato sencillo y diferente. Para comer o...
View ArticleSeis alimentos contra el catarro
Estos seis alimentos te ayudarán a combatir una de las infecciones virales más comunes, el catarro.Existen algunos alimentos que te ayudarán a ganar la batalla contra el catarro y despedirte de sus...
View Article150 Vinos perfectos
Una buena manera para conocer el mundo del vino sin gastarse mucho dineroLo mejor de este libro es la descripción que hace de los vinos. Hay una breve introducción para conocer quién hace el vino,...
View ArticleEl mejor tipo de queso para cada plato
Difícil decisión la de saber qué queso hay que usar para cada una de nuestras recetas, ¿me fijo en la textura, en el sabor o en mis gustos?Saber cuál es el mejor tipo de queso que se debe usar para...
View Article¿Cuándo debemos cambiar de botella de agua?
Cuándo debemos cambiar de botella de agua de agua desechable es una de las grandes dudas que planean sobre el tema del embotellado y mantenerse hidratado, y que no encuentra respuesta exacta.A pesar de...
View Article¿Cómo es la receta de la caponata?
Llegada desde la mismísima Sicilia, la caponata es un plato tradicional cuya receta se transmite de generación en generación.La caponata es una receta que representa el punto de encuentro de exquisitas...
View ArticleLavanda en tus recetas
Si utilizamos la lavanda para aromatizar nuestra vida ¿por qué no usarla para dulcificar e innovar nuestras recetas? Cocinar con lavanda puede dar a nuestras recetas un toque diferente y un plus de...
View ArticleDescubre la receta del divertido mojo canario
El mojo canario es una salsa típica de estas islas que presenta diferentes colores y sabores dependiendo del tipo de mojo que seaEl mojo canario es el acompañamiento por excelencia de muchas de las...
View ArticleVino de la semana - 8000 de Marqués de Burgos
El nuevo gran vino de LANLlegó el día en que los propietarios del proyecto LAN quisieron dar otro paso más en el mundo del vino. Si en el anterior paso habían comprado una bodega (Santiago Ruiz en...
View ArticleSorprende a tus invitados con estas recetas para Halloween
Si tienes invitados en casa para celebrar la noche de Halloween sorpréndeles con estas divertidas y sabrosas recetas que seguro te quedarán de miedo.Diviértete en la cocina preparando estas recetas...
View ArticleY tú, ¿sabes cocinar al baño María?
Cocinar al baño María es una técnica utilizada tradicionalmente en nuestros hogares, pero que parece estar cayendo en desuso perdiendo así el toque especial de grandes recetasCocinar al baño María es...
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