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Channel: Guía Gastronomika
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Cócteles de Halloween para una noche terrorífica

Sorprende a tus invitados con estos terroríficos cócteles de Halloween, tres refrescantes opciones para la noche más aterradora del añoEstos cócteles de Halloween son fáciles de preparar, vistosos y...

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Todo lo que debes saber sobre el jamón ibérico de bellota

Estas claves te ayudarán a saber todo lo importante sobre el jamón ibérico de bellota, cómo elegirlo, cortarlo, servirlo y conservarlo.Hay ciertos detalles que debes conocer si vas a adquirir un jamón...

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Cómo limpiar una cafetera de cápsulas

Limpiar de vez en cuando nuestra cafetera de cápsulas es importante si queremos mantenerla en buen estado y que nuestros cafés sigan saliendo como el primer día¿Sabes cómo limpiar una cafetera de...

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¿Cómo es la receta del poke hawaiano?

El poke hawaiano es una receta tradicional de esta paradisíaca isla que apunta maneras como la próxima moda culinaria. De hecho en España ya se pueden encontrar establecimientos dedicado a este plato....

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Alimentos del mes de noviembre

El mes de noviembre acerca a nuestros platos alimentos que nos encantan y que encuentran en esta época del año su punto álgido. Arranca el mes de noviembre y con él se abre un nuevo abanico de...

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Bebidas que cambian de color

Lo último en el mundo de la coctelería son las bebidas que cambian de color. Pero detrás de un espectáculo de sensaciones que hace que empieces bebiendo un coctel de un color y termines bebiendo otro,...

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¿Cómo se preparan las ensaladas de bolsa?

Las ensaladas de bolsa se han convertido en un básico en todas las neveras. Su cómoda manipulación y facilidad para consumir la han llevado a lo más alto pero, ¿a que tratamiento es sometida esta...

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La tabla de quesos perfecta

Preparar una tabla de quesos es muy sencillo, la clave está en recordar que en la variedad está el gustoLa tabla de quesos perfecta está definida. Este picoteo o entrante siempre queda bien cuando...

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¿Conoces la receta de la cochinita pibil?

La cochinita pibil es un plato tradicional de cocina mexicana similar a los tacos de carne, que conquista a quien la pruebaLa cochinita pibil es una receta que supone una explosión de sabores en la que...

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La mejor forma de cortar una tarta

La mejor forma de cortar una gran tarta no es la clásica cuña que todos creemos, y es que si queremos una porción perfecta hay una forma mejor de hacerlo.Cuando nos enfrentamos a la tarea de cortar una...

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¿Cómo puedo recuperar una olla quemada?

Enfrentarnos a una olla quemada y salir victoriosos es posible si recurrimos a la ayuda de estos trucosRecuperar una olla quemada es una misión complicada, pero nunca imposible. Por ello, evita que una...

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Tres recetas con castañas

Estas tres recetas elaboradas con castañas te ayudarán a introducir este sabroso producto de otoño en tus platos para disfrutar de su sabor único y su agradable texturaEstas tres recetas elaboradas con...

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Vino de la semana - Abadal 3.9 2011

Una denominación menos conocida con vinos que destacanUn conjunto de valores positivos se unen para hacer este vino, uno de los mejores vinos que en este momento te puedes encontrar por un precio...

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¿ Sabes cómo limpiar bien la sartén?

Limpiar bien la sartén y tener un poco de cuidado con su mantenimiento puede marcar la diferencia entre conseguir grandes platos o recetas requemadas y pegadasSaber cómo limpiar bien la sartén es muy...

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Conejo, la carne light por excelencia

Euskal Untxia crea una nueva marca para promover el consumo de carne de conejo. 40 criadores producen entre 15.000 y 20.000 conejos semanales bajo esta marca La carne de conejo es carne versátil y muy...

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Sardara: Un bar y unos pintxos para quitarse la txapela

El premio al mejor pintxo de Euskal Herria es sólo la confirmación del gran momento que vive este bar de HondarribiaSon días de vino y rosas en el Sardara, un bar emplazado en la emblemática calle San...

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Vino de la semana - Soluqua Manzanilla Pasada

Un vino que te traslada al surConfieso que no creía en esto de la Sherry Week cuando nació. Pero la gente del mundo del Jerez ha seguido con la idea sin parar y lo están haciendo bien. Así que...

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Altramuces, la legumbre desconocida

Por estos lares no es muy común encontrarlos en los bares, pero los altramuces o ‘chochos’, como habitualmente se les llama, se consumen con más frecuencia en el sur y lo suelen servir como...

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Aratz: Un cambio de imagen que no altera su razón de ser

El emblemático asador de Igara, en Donostia, reabre sus puertas tras una profunda reforma. Sus fogones siguen en un momento excepcionalEl tiempo pasa para todos, también para el asador donostiarra...

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Recetas de becada

Disfruta del gran momento de la reina de las aves de caza, la becada, con unas recetas delicadas y que siempre sorprenderán a tus comensalesEstas recetas de becada son la excusa ideal para aprovechar y...

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